Rezepte

Zutaten (reicht für 4 Personen)

• 400g Reisnudeln (oder Glasnudeln)
• 300g Sojaschnetzel
• 4 große Karotten
• 2 Bund Lauchzwiebeln
• 200g Sojasprossen
• 100ml Sesam Öl
• 75ml Tamari
• Salz & Pfeffern

Zusätzlich

• 1 ganz großer beschichteter Topf mit Deckel oder einen Wok mit Deckel

Zubereitung

„Lucky Bowl – Reisnudeln mit Sojaschnetzel und Gemüse“ weiterlesen

Zutaten (für 2 Personen)

• 150g Sojaschnetzel
• 3 Zwiebeln
• 1EL Majoran
• 1TL Kümmel-Pulver
• Rapsöl
• Salz & Pfeffer
• Kartoffelbrei (The Road)
• 500g Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
• ca. 175g vegane Butter/ Magarine
• 1EL Rosmarien (gehackt)
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

„Cross Road – Sojaschnetzel mit Rosmarien-Kartoffelbrei“ weiterlesen

Zutaten (reicht für 4 Personen)

• 300g Soja (Geschnetzeltes oder Würfel)
• 600g Zwiebeln
• 4 Knoblauchzehen
• 6 größere Kartoffeln
• 1gelbe und 1 rote Paprika (eventuell grün)
• 200g Champignons
  
• 2 Dosen gewürfelte Tomaten (300g)
• 100g Tomatenmark
• 2l Gemüsebrühe
• 200 ml Rotwein (Cabernet empfiehlt sich)
• Creme Vega (Dr. Oetker)
• Kümmel (gemahlen = Kinderfreundlicher 😉 )
• 2EL Majoran
• 2 getrocknete Chilischoten (nach belieben)
• Salz & Pfeffer

Zusätzlich

• 1x ein beschichteter Topf (Pfanne) und 1x ein ganz großer Topf

Zubereitung

„Gulasch-Suppentopf – mit Rotwein, Paprika und Champignons“ weiterlesen